HAKKINDA

Balık ve deniz ürünü denince Bodrum'da akla gelen en gözde restoranlardan biri plan Aquarium Balık Restaurant, 1992 yılında Bodrum yarımadasının en güzel koylarından biri Gümüşlük'te bir aile işletmesi olarak hizmete açıldı. İlk günden bugüne her zaman aynı çizgiyi korumaya çalışarak genişleyen misafir portföyü büyük bir Aquarium ailesine dönüştü. Hakkında yerli ve yabancı basında övgü dolu yazılar çıkan Aquarium bütün yıl boyunca müşterilerine hizmet veriyor.

Yolunuz Bodrum, Gümüşlük'e düştüğünde ve kendinizi çok özel hissetmek istediğinizde, Aquarium Balık Restaurant'ı sizi ağırlamak ve her zaman hatırlayacağınız bir deniz ürünleri ziyafeti için sizleri bekliyor. Yemeğin sonunda ise begonviller ve mumlarla süslenmiş tepside ikram edilen Türk lokumu eşliğindeki Türk kahvesini yudumlamak ayrı bir zevk oluyor. Aquarium, park yerinden denize doğru yürüdüğünüzde sağdaki ilk restoran olarak karşınıza çıkar.

Akvaryum Bodrum Gümüşlük
EN MUHTEŞEM GÜNBATIMLARI
EN LEZZETLİ MEZELER.

Denizden masanıza en taze lezzetler ve eşsiz spesiyaller.. 20 yılı aşkın süredir en iyi hizmeti, en güzel lezzetleri, en taze balığı sunmak için çalıştık. Bodrum'un en özel günbatımlarına, en özel günlerinize, en neşeli anlarınıza ortak olduk. Siz değerli dostlarımızı gerçekten mutlu etmiş olmalıyız ki; bir çok ulusal gazetede, yabancı basında, dergilerde övgü dolu sözlerle geçti Aquarium ismi. Sizlere sonsuz teşekkürler.

Afiyet olsun..


Akvaryum



Seth Sherwood, New York Times
"Aquarium, Gümüşlük'te balık yemek için en gözde yer."




Gümüşlük ile özdeşleşen bir marka
"İsmi Türk ve dünya basınında Gümüşlük'le beraber anılan ender yerlerden biridir Aquarium Restoran. Türk gurmelerinin ve yazarlarının övgü dolu yazıları yanında geçtiğimiz yıl dünyan prestijli gazetesi New York Times tarafından da tüm dünyaya "Gümüşlük'te balık yenecek en gözde yerlerden biri.." olarak tavsiye edilen bir restorandır Aquarium."




Bir balık tapınağı: Akvaryum / Yurtsan Atakan
"Aquarium'u 20 yıl önce yoktan var eden ve 2006'da New York Times'a "Gümüşlük'ün en gözde balık restoranı" dedirten Cengiz ve İlknur Özbaşaran çifti, 20 yılda damla damla biriktirdikleri bilgeliğin tümünü Akvaryum'a aktarmışlar ve ortaya her şeyiyle dört dörtlük bir balık restoranı çıkmış."




Bodrum Balıkçıları
"Dünya çapında üne sahip Akvaryum Balık Restoran, sadece Türk gurmelerinin değil New York Times gazetesinin de dikkatini çekmiş. Cengiz ve İlknur Özbaşaran'ın 20 yıldır büyüttükleri işletme, balık, kalamar ve jumbo karides gibi ürünleri Ege Denizi'nden temin ediliyor. Akvaryum, kaliteli şarap koleksiyonunun yanı sıra tatlılarıyla da ünlü. Çikolata suflenin yanı sıra Gaziantep'ten getirilen ünlü İmam Çağdaş baklavalarını da Gümüşlük'te tatma fırsatı sunuyor."




Altın madalyalı dünyaca ünlü şef Aquarium'da
"Aquarium Restaurant geçtiğimiz günlerde mutfak dünyasının en iyi 3 şefinden biri olarak kabul edilen Alain Sailhac'ı ağırladı. Aquarium Restaurant; ünlü şefin değerlendirmelerinde "3 yıldızlı Michelin" övgüsünü hak etti."




Bodrum'un en özel 10 lezzeti Akvaryum Retorant'ın Laos Tandırı
"Deniz aşığı Cengiz & İlknur Özbaşaran çifti tarafından 20 yıl önce Gümüşlük'te kuruldu. Kalamar, ıstakoz, karides ve karavida böcekleri ve mezeleriyle ünlü. Mevsime göre en uygun deniz çipurası, levrek, laos, kefal ve barbun yörenin zeytinyağı ile yapılıp kekik, nane, soğan ve haydari ile servis ediliyor. Gümüşlük limanında denize sıfır mekanda yemek yerken, Ege'nin mavi sularını ve Tavşan Adası'nı izliyorsunuz. Akvaryum spesiyalin tadına bakmanızı tavsiye ederiz."




Tekneyle gidilecek balık restoranları / Tayfun Topal
"Mönü'de yer alan türlü Ege otlarının yanı sıra, kabak çiçeği dolması, ahtapotlu karidesli tereyağlı pilav, Akvaryum usulü buğulama ise tadılması gereken diğer lezzetler arasında."




Bodrum'da balık cenneti / Aydan Üstkanat
"Her yıl tatil için gittiğim Bodrum'da aynı lezzeti yakalamak beni çok mutlu etti."


AQUARIUM'DAN..